
Madspild på menuen: Sådan bekæmper Koldings restauranter spild og tænker grønt
Koldings restauranter går forrest i kampen mod madspild og sætter bæredygtighed på dagsordenen
Spis
Spis
6 min
Fra lokale råvarer til kreative løsninger i køkkenet – Koldings spisesteder viser, hvordan grøn omtanke og mindre madspild kan gå hånd i hånd. Læs, hvordan restauranter, caféer og kantiner arbejder for en mere ansvarlig og miljøvenlig drift.
Liv Blom
Liv
Blom




